ΕΙΣΑΓΩΓΗ: Η παγκόσμια οικονομική κρίση που έκανε την εμφάνισή της στα τέλη του 2007 δεν άργησε να φτάσει στην Ελλάδα και πιο ειδικά στην Κρήτη με την οποία ασχοληθήκαμε εμείς. Το μέγεθος της συρρίκνωσης της οικονομίας ήταν ...