Διατροφικές συνήθειες νέων ηλικίας 18-28 ετών στο νομό Λασιθίου Κρήτης, συσχετισμός τους με την Κρητική Μεσογειακή Διατροφή και κατά πόσο κυριαρχεί στην ζωή τους.

Abstract

Ο ρόλος της κρητικής Μεσογειακής διατροφής έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι συμβάλλει στην καλή υγεία του ανθρώπου και στην πρόληψη διάφορων ασθενειών ( π.χ μεταβολικό σύνδρομο, καρκίνος και Alzheimer). Στην παρούσα λοιπόν μελέτη, αναλύονται τα κύρια χαρακτηριστικά της Μεσογειακής διατροφής καθώς και τα συστατικά των τροφίμων που περιλαμβάνει η Μεσογειακή πυραμίδα. Έπειτα, πραγματοποιήθηκε μια έρευνα με βάση τις διατροφικές συνήθειες των νέων ηλικίας 18-28 και κατά πόσο κυριαρχεί η κρητική Μεσογειακή διατροφή στην ζωή τους. Οι ερωτηθέντες συμπλήρωσαν ερωτηματολόγια των διατροφικών τους συνηθειών. Με βάση τα αποτελέσματα της παρούσας έρευνας φαίνεται να υπάρχει μια μικρή απόκλιση ως προς το Μεσογειακό διατροφικό πρότυπο. Τέλος αναφέρονται οι πιθανοί λόγοι που μπορεί να επηρεάζουν την αλλαγή στην κουλτούρα των νέων ως προς τη διατροφή τους.

The role of Cretan Mediterranean diet is scientifically proven to contribute to good human health and in preventing various diseases (eg metabolic syndrome, cancer and Alzheimer). In the present study we analyzed the main characteristics of the Mediterranean diet and food ingredients comprising the Mediterranean Pyramid. Then, a survey based on the eating habits of young people aged 18 to 28 and whether dominates the Cretan Mediterranean diet in their lives. Respondents completed questionnaires to their eating habits. Based on the results of this research seems to be a slight deviation in the Mediterranean dietary pattern. Finally are the possible reasons that might affect the change in youth culture in their diet.