Μελέτη φυσικής διανομής και διοίκησης αποθεμάτων εμπορικής επιχείρησης.

Abstract

Οι γρήγοροι ρυθμοί ανάπτυξης, ο διαρκής ανταγωνισμός και οι ραγδαίες εξελίξεις στον τομέα της βιομηχανίας και του εμπορίου ήταν το εφαλτήριο για την μετάβαση των παραδοσιακών τεχνικών και αντιλήψεων για την επιχειρηματικότητα, σε ένα σύγχρονο μοντέλο ιδεών με αποκλειστικό γνώμονα την ικανοποίηση του πελάτη. Αυτή η θεωρία εφαρμόζεται πλήρως από τις λειτουργικές δραστηριότητες των Logistics οι οποίες μαζί με τα υπόλοιπα τμήματα μιας επιχείρησης π.χ. Marketing, αποθήκη, λογιστήριο κτλ. συνεργάζονται προκειμένου να επιτύχουν ένα υψηλό επίπεδο εξυπηρέτησης πελατών. Στο παρόν κείμενο θα εξετάσουμε λεπτομερώς τις βασικές δραστηριότητες των Logistics αναλύοντας τα κυριότερα στάδια της εφοδιαστικής αλυσίδας ξεκινώντας από την αγορά μέχρι την διανομή των προϊόντων στους πελάτες. Ακολουθεί και πρακτικό μέρος όπου αντικείμενο έρευνας ήταν η καταγραφή του τρόπου αποθήκευσης των προϊόντων καθώς και της γενικότερης λειτουργίας της αποθήκης, μιας μεσαίου μεγέθους εμπορικής επιχείρησης στα Χανιά. Στο τελευταίο κεφάλαιο της εργασίας παρατίθενται προτάσεις βελτίωσης των διεργασιών της επιχείρησης, οι οποίες έχουν ως βάση τις ψηφιακές τεχνολογίες και τις σύγχρονες τάσεις της διεθνούς πρακτικής.