Μελέτη μιας νέας βακτηρίωσης της ρόκας (Eruca sativa).

Abstract

Τον Μάρτιο του 2007 μέχρι και Μάρτιο του 2008 σε δείγματα φυτών ρόκας που συνέλεξαν σπουδαστές του ΤΕΙ Κρήτης από οπωροπωλεία και πολυκαταστήματα της πόλης του Ηρακλείου και προέρχονταν από καλλιέργειες ρόκας από τις περιοχές Μεγάρων και Μαραθώνα του Ν. Αττικής, από το Ν. Ηλείας και από το Ν. Ηρακλείου Κρήτης, παρατηρήθηκαν συμπτώματα παρασιτικής ασθένειας που διαφοροποιούνταν από τις γνωστές μέχρι τότε προσβολές σε φυτά ρόκας. Σε προκαταρκτικές απομονώσεις διαπιστώθηκε ότι η ασθένεια οφείλεται σε βακτήρια. Για ευνόητους λόγους διάγνωσης αλλά και προστασίας της καλλιέργειας κρίθηκε αναγκαίο να πραγματοποιηθεί μια μελέτη που θα στόχευε στην απομόνωση, τον χαρακτηρισμό και την ταυτοποίηση των βακτηρίων αυτών. Έτσι λοιπόν άρχισε η εργασία αυτή που αποτέλεσε το αντικείμενο της πτυχιακής μου εργασίας, με σκοπό τη βιβλιογραφική επισκόπηση της πιθανολογούμενης ασθένειας, την ταυτοποίηση του παθογόνου, καθώς και τον έλεγχο της παθογένειας των βακτηριακών στελεχών που απομονώθηκαν. Η εργασία αυτή αποτελείται από δύο μέρη: Το θεωρητικό μέρος, όπου γίνεται μια βιβλιογραφική περιγραφή των χαρακτηριστικών του βακτηρίου, το οποίο απομονώθηκε και προσδιορίστηκε ως βακτήριο του γένους Pseudomonas και συγκεκριμένα το Pseudomonas syringae pv. alisalensis. Το δεύτερο και πειραματικό μέρος της εργασίας αυτής περιλαμβάνει τις διαδικασίες απομόνωσης, προσδιορισμού και ταυτοποίησης του παθογόνου. Τέλος, εμπεριέχεται παράρτημα φωτογραφιών με τα συμπτώματα της ασθένειας σε φυτά ρόκας, τα οποία προήλθαν από φυσικές μολύνσεις αλλά και φωτογραφίες συμπτωμάτων από τεχνητές μολύνσεις που πραγματοποιήθηκαν σε φυτά ρόκας αλλά και σε άλλα φυτά της οικογένειας των σταυρανθών.